Voda ipak nije najbolje piće za hidrataciju tijela, stručnjaci razbili mit

Hidracija je ključna za pravilno funkcioniranje tijela i održavanje zdravlja. Voda sudjeluje u gotovo svim tjelesnim procesima, od regulacije temperature i probave, preko transporta nutrijenata, do održavanja kože i funkcije organa. Nedovoljna hidracija može uzrokovati umor, glavobolje, probleme s koncentracijom, pa čak i dugoročne zdravstvene komplikacije, stoga je redovito unošenje tekućine neophodno za svakodnevno dobro funkcioniranje organizma.

Iako voda dobro hidrira ljudsko tijelo kada smo žedni, istraživači su otkrili da postoji drugo, iznenađujuće piće koje dulje sprečava dehidraciju. Iako obična ili mineralna voda učinkovito hidrira, druga pića koja sadrže malu količinu masti, proteina i šećera zapravo održavaju hidrataciju tijela dulje, a čaša mlijeka pokazala se najboljom za dugoročnije gašenje žeđi. Istraživanje škotskog Sveučilišta St. Andrews usporedilo je reakcije hidratacije nekoliko različitih pića i otkrilo je da je mlijeko hidratantnije od vode, piše Daily Express. Sve je povezano s načinom na koji naša tijela reagiraju na pića, objasnio je Ronald Maughan, profesor na Medicinskom fakultetu St. Andrews i autor studije.

Što više tekućine pijete, brže se apsorbira u krvotok putem želuca, a nakon što je u krvotoku, piće počinje hidrirati tijelo. Dakle, to ima puno veze s količinom pića, ali i s drugim važnim faktorom: pićem koje se konzumira i njegovom nutritivnom vrijednošću koje igra ulogu u duljem održavanju hidracije tijela. Imajući to na umu, čaša kravljeg mlijeka, koja sadrži šećer, laktozu, malo proteina i nešto masti, zapravo usporava pražnjenje tekućine iz crijeva i stoga održava razinu hidracije stabilnom tijekom duljeg vremena.

Kravlje mlijeko također prirodno sadrži natrij koji stvara spužvasto djelovanje koje zadržava vodu u ljudskom tijelu, a to stvara manje urina. To je sličan proces povremenom korištenju rehidracijskih vrećica, elektrolita, za liječenje proljeva nakon bolesti ili trovanja hranom. Elektroliti sadrže natrij i kalij plus male količine šećera, potičući zadržavanje vode u vrijeme kada je to potrebno za borbu protiv dehidracije.

“Elektroliti, poput natrija i kalija, pridonose boljoj hidraciji, dok kalorije u napitcima rezultiraju sporijim pražnjenjem želuca i stoga sporijim oslobađanjem mokraće“, objasnila je Melissa Majumdar, dijetetičarka, osobna trenerica i glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku. Mlijeko djeluje kao svojevrsni prirodni elektrolit koji sadrži sastav bogat hranjivim tvarima koji uključuje vitamine, minerale i proteine.

Izvor: vecernji.ba